شرکت مشاوره ای صنایع گوشت راهنما

شرکت مشاوره ای صنایع گوشت راهنما

تولید کننده افزودنی های غذایی و مشاوره

بهبود دهنده رنگ اسنو وایت ( Snow White )


استابیلایزر اسنو_وایت ( Snow White ) شرکت راهنما ( برند رهیاب ) محصولی است که جهت سفید کردن زمینه کالباس مرغ ، ژامبون مرغ و قارچ ،ناگت مرغ  و فیش برگر بکار می رود که تاثیر بسزایی در بهبود رنگ و بازار پسندی محصول دارد.


مزایای استفاده از این پودر بهبود دهنده ، روشن شدن رنگ زمینه محصولات نامبرده می باشد که رنگ محصولات از حالت قرمز تیره به روشن تغییر می دهد و عمدتأ در محصولاتی که با سینه یا ران مرغ تولید می کردند استفاده می شود و رنگ زمینه آنها را روشن تر می کندو همچنین به دلیل ترکیبات فیلری ( آرد و گندم )که در تولید آنها بکار می رود رنگ شان به سمت زردی و کدری متمایل می شود و پودر بهبود دهنده باعث شفاف شدن و سفید تر شدن آنها میشود.

 

 

 

 

 

 

روش مصرف :

در آخرین مرحله از تولید امولسیون به میزان 0/4 درصد وزن خمیر اضافه می نماییم که  به خوبی مخلوط و یکنواخت می نماییم تا تاثیر خوبی روی محصول نهایی بگذارد.

 

شرایط نگهداری :

1-در محیط خشک و خنک و دور از نور خورشید نگهداری می شود

2-پس از استفاده درب آن بسته شود

3-دمای مناسب برای نگهداری این محصول 30 - 25 درجه سانتیگراد می باشد

4-رطوبت مناسب برای نگهداری این محصول حداکثر 35 - 30 درصد می باشد