استابیلایزر (پایدار کننده) M.Z 210 و M.Z 204 شرکت راهنما (برند رهیاب) محصولی است که برای فرآوری گوشت ، تردکردن گوشت ، نرم کردن گوشت و آبدارکردن گوشت گوساله و گوسفندی (ران،سردست،گردن،راسته،شیشلیک،خورشتی،فیله) در سطح صنعتی (کارخانجات و شرکت های بسته بندی گوشت) رستوران ها و کترینگ ها استفاده می شود و گوشتی با بافت نرم،ترد و لطیف ایجاد می کند.
مشابه این محصول برای تولید انواع جوجه کباب با بافتی نرم آبدار و ترد برای کارخانجات،رستوران ها و تهیه غذاها محصول (ترد کننده جوجه کباب Ch R-70) می باشد.